(通讯员 段灵意)11月6日下午,华中师范大学2138acom太阳集团-2138acom太阳集团(欢迎您!)的六名志愿者在北门集合完毕前往中南路阳光家园。非遗美食在非物质文化遗产中占有重要地位,由于近年来非遗美食逐渐消失在大众视野中,所以此次志愿服务内容为向残疾人朋友介绍非遗美食。
志愿者们到达中南路阳光家园,经过10分钟的准备后开始了今天的志愿服务内容。利用ppt,志愿者首先详细介绍了北京烤鸭、南翔小笼馒头、功德林素食、广东小凤饼、驴肉火烧等富有特色的美食,同时穿插着这些美食的图片,令残疾人朋友垂涎欲滴。
在介绍南翔小笼馒头时,志愿者讲解到:“南翔小笼馒头发源于上海郊区的南翔镇,虽然它从当年的零售变成了现在的连锁,但它的那份原汁原味、自然淳朴却始终不变,始终吸引着一批又一批的食客。其实南翔小馒头就是小笼包、灌汤包。”说罢,一位志愿者朋友兴奋地说道:“哦~我吃过,我吃过!”在志愿者问到:“大家知道灌汤包的吃法吗?”这时,残疾人朋友又说道:“知道,要先咬一口将汤喝完,再继续吃……”就是这样,在志愿者介绍非遗美食时,残疾人朋友会非常配合地与志愿者互动。
知识科普完毕,为考验大家的记忆能力,志愿者将所讲解过的美食及产地还有图片制成连连看的小游戏,残疾人朋友全都正确地答出来了,可见他们的记忆能力并不比普通正常人差。游戏完毕,志愿者播放了有关刚刚所讲解的美食的视频,边放视频志愿者边在旁边进行补充说明,残疾人朋友充分地被美食所吸引。
经过此次对非遗美食的介绍,残疾人朋友可以了解到除却武汉食物之外的其他美食,丰富了他们的知识,也促进了非遗美食的传承。临别时,残疾人朋友约定了与志愿者们的再次相见,期待志愿者带给他们外部世界的信息。志愿者也会秉承着奉献、友爱、互助、进步的志愿精神,继续为残疾人朋友带去更多有趣的信息,与他们共同分享外部世界的知识。